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Como fazer cuscuz nordestino

     

    O cuscuz é uma receita feita de milho muito comum no nordeste brasileiro. Esta é uma receita muito prática e rápida de ser feita com ingredientes muito facilmente encontrados.

     O cuscuz é uma ótima opção para o café da manhã, o café da tarde ou até o jantar.

     Veja a seguir como preparar esta receita.

 

 

INGREDIENTES: 

  • 2 xícaras de flocão de milho 

  • ½ colher (sopa) de sal 

  • 1 xícara de água 

  • Coco ralado à gosto (opcional) 

 

 

 

MODO DE PREPARO: 

1  Em um recipiente misture o flocão de milho, o sal e o coco ralado.

2  Acrescente a água e mexa bem.

3  Deixe descansar por uns 15 minutos. Você vai ver que ele vai ficar mais seco e vai ter inchado. Esse é o ponto.

4  Coloque a água em uma cuscuzeira, aproximadamente pela metade.

5  Depois de passados os 15 minutos, ou ter ficado no ponto, coloque na cuscuzeira e leve ao fogo.

6  O tempo de cozimento é cerca de 15 minutos depois da água começar a ferver.

7  Quando o cuscuz estiver cozido, ele estará firme.

8  Se quiser, passe um pouco de manteiga por cima do cuscuz, ou acrescente muçarela.

9  Agora é só aproveitar e degustar desse delicioso cuscuz. 

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