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    PUDIM DE PÃO

INGREDIENTES DO PUDIM:  

  • 3 ovos  

  • 1 caixa (395gr) de leite condensado 

  • 2 caixas de leite (mesma medida da de leite condensado) 

  • 4 pães franceses ou 8 pães de forma picados 

  • 2 colheres(sopa) de manteiga  

 

INGREDIENTES DA CALDA DO PUDIM: 

  • 1 xícara de açúcar 

  • ½ xícara de água 

 

MODO DE PREPARO: 

 

CALDA: 

1 Coloque o açúcar numa panela e leve ao fogo (baixo) mexendo até ficar caramelizado e bem liso. 

2 Acrescente a água, aos poucos, sempre mexendo. 

3 Quando acabar a água desligue o fogo. 

 

PUDIM: 

4 Coloque os ovos, o leite condensado, o leite os pães, e a manteiga no liquidificador e bata por aproximadamente 5 minutos. 

5 Despeje a calda numa forma com furo. 

6 Agora despeje a massa de pudim na forma. 

7 Leve para cozinhar em banho maria no fogão por creca de 25 minutos ou até ficar firme. Se for levar ao forno, demora mais para ficar pronto. 

8 OBS: o cozimento no fogo é mais rápido que no forno. 

9 Depois de pronto e deixar esfriar, leve à geladeira, por cerca de 1h 30m. 

10 HUMM. Chegou a melhor parte: comer esse delicioso pudim de pão.  

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